炒菜機(jī)器人在具體使用上有什么要求?
無具體設(shè)備操作要求,只需根據(jù)設(shè)備語音提示操作、投料等設(shè)備自動(dòng)烹飪,與傳統(tǒng)烹飪不同的是機(jī)器人程序控制自動(dòng)加調(diào)味料(全自動(dòng)機(jī)型)、自動(dòng)投料(全自動(dòng)機(jī)型)、自動(dòng)攪拌、自動(dòng)火力控制、自動(dòng)加油、自動(dòng)注水、烹飪時(shí)間自動(dòng)控制,另外需要將調(diào)味料提前準(zhǔn)備好,并用固定大小盛裝放在機(jī)器人旁邊等待烹飪。
1、打開電源,設(shè)備通電,加熱檔位顯示器顯示 。
2、將本機(jī)配套啟動(dòng)鑰匙正確插入啟動(dòng)開關(guān)中,逆時(shí)針輕輕扭動(dòng),機(jī)器啟動(dòng)。
3、點(diǎn)選觸摸屏復(fù)位按鈕,調(diào)料運(yùn)送小車復(fù)位,調(diào)料運(yùn)送小車前端極限檢知到位傳感器亮。
4、點(diǎn)選全自動(dòng)大型炒菜機(jī)觸摸屏復(fù)位按鈕,伺服電機(jī)復(fù)位,伺服電機(jī)抬起后重新落下,伺服原點(diǎn)感應(yīng)器亮。
5、檢查自來水、食用油、醬油等液體調(diào)料。
6、據(jù)從事食堂炒菜機(jī)研發(fā)生產(chǎn)的行業(yè)講,點(diǎn)選觸摸屏洗鍋按鈕,設(shè)備進(jìn)入洗鍋程序,自動(dòng)進(jìn)行鍋體鏟片清潔。
7、烹飪菜品需要調(diào)理分裝在我們配送的調(diào)料盒中,并沿調(diào)理推送車上的卡槽中按順序排行,按照加入調(diào)料順序,一行為同一菜品中調(diào)料,一列為不同菜品順序,推送車上一次可以填裝五道菜肴所需調(diào)理盒。不同菜品順序,同一菜品不同調(diào)料順序。
傳統(tǒng)的炒菜機(jī),它只是一臺(tái)機(jī)器并不是機(jī)器人,那是一個(gè)圓形筒結(jié)構(gòu)的炒菜機(jī)器,材料放進(jìn)去,它便開始操作。殊不知,這樣炒制出來的菜品的賣相,并不能達(dá)到人工翻炒的效果。爐旺達(dá)全自動(dòng)炒菜機(jī)不同,它采用的是電磁加熱,整個(gè)鍋內(nèi)膽都感應(yīng),受熱均勻。攪拌采用行星翻炒,攪拌軸公轉(zhuǎn),攪拌刮片自傳,攪拌均勻,可以實(shí)現(xiàn)人工翻炒的效果。
1、炒菜機(jī)器人采用sus304不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生安全要求。
2、炒菜機(jī)器人采用360度行星刮底攪拌,無死角不糊鍋
3、炒菜機(jī)器人全部自動(dòng)化,自動(dòng)翻鍋?zhàn)詣?dòng)出料,一鍵控制省時(shí)省力
4、炒菜機(jī)器人,多種型號(hào),100-800l,可根據(jù)客戶要求定制。